Jaques Fontaine
De 1980 à 1985, je passe 5 mois par an en alpage ou je m’initie à
l’observation et à la connaissance des simples
Aujourd’hui, le site du jardin botanique est devenu un lieu d’échange.
Ce qui me tient à cœur, c’est de transmettre et de favoriser par
l’implication pratique de chacun, le savoir sur les végétaux source de santé
et d’équilibre pour l’homme et la planète.
Ma devise favorite:
“A ce jour et encore plus à l’avenir, sur une Terre dénutrie et polluée,
face aux chaînes alimentaires concentrant les poisons en tout genre, seules
les plantes sauvages ou respectées, légumes ou médicaments sont à même de
contribuer massivement au maintien de la santé et à la prévention des
maladies.”
jmcl.fontaine@bluewin.ch
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